乳酪蛋糕

第一次做乳酪蛋糕，因為總是蛋白打不好、因為總是太厚實的磅蛋糕，乳酪蛋糕成為另一種出口。這款乳酪蛋糕當然還是有我許多不了解的地方，譬如，為何放置一段時間後開始出水？為什麼會縮小？為什麼我做的甜點都特醜？成功的蛋糕揪~竟會在何時出現呢？
但我想在那之前，我必須說服我老媽我的烘培之路絕對不是在浪費電又亂花錢。(但失敗的成果就的確是這樣了，凹嗚)