撞牆中的副食品

好像除了我周遭的人，別人的媽媽都好厲害，對小孩子的副食品非常用心XD。雖然我自己對於練廚藝蠻有興趣的，但是職業婦女下班玩小孩、假日趕場或放鬆都來不及了，對於副食品，我只求做到自己的最好，耗時間花心思的點心，就..pass了吧。

目前快8M的橘子大概吃過40種左右的食材，至於我準備的方式，就是一次作一週的量，分兩種口味。因為我個人喜好，導致橘子都吃得很像，味道重的蔬菜像是青椒、苦瓜、地瓜葉，我都還沒給橘子吃過，私心是想等橘子滿八個月後再吃吧。粥的口味，一開始都是用地瓜/南瓜/洋蔥當基底的粥給橘子吃，但是後來覺得只有甜味太無聊，就漸漸加入魚肉跟雞肉。

我是不介意讓寶寶吃點鹽巴的，適量的碘可以避免食慾不振的狀況，所以魚會先稍微醃過去腥味再煎；而為了讓雞肉不柴，也使用濃鹽水浸置雞肉一晚後才水煮。我知道一歲以前避免調味，以免養成寶寶重口味且對腎臟不好。但是我自己是覺得，看得到食物的原型最好，米餅或零食就盡量不給，因為裡面添加的東西更多，而且有些鈉含量也不低；更何況，甜食也是有鈉的。就跟很多事情一樣的吧，不要過量、適時適量是不必太擔心的。

Anyway，小橘子吃的粥大有兩種湯底：雞高湯與蔬菜高湯，口味上有添加地瓜/南瓜、番茄洋蔥、蔬菜這三種粥，有時會加一些菇類或玉米泥；至於蛋白質，主要是牛肉、魚肉跟雞肉，假日有空的時候，會再炒一顆雞蛋放到粥裡。所以吃來吃去，大概就是疏菜雞/魚肉粥、番茄魚/牛肉粥、地瓜蔬菜雞肉粥...。真的是黔驢技窮，改天想給橘子吃吃看不甜的紅豆紫米粥看看:)

接下來想讓橘子試試干貝、甜椒、夏天的瓜類以及更多種類的水果，希望小橘子一直都有好胃口